Risotto alla Zucca, polvere di Amaretti e Condimento all’Aceto Balsamico di Modena

Chef: Gabriele Pantani – Ristorante Le Antiche Mura, Scandiano (RE)

Spuma di Parmigiano Reggiano con Condimento all’Aceto Balsamico di Modena

Chef: Gabriele Pantani – Ristorante Le Antiche Mura, Scandiano (RE)

Uovo in Camicia con Crema al Parmigiano Reggiano e Condimento all’Aceto Balsamico di Modena

Chef: Gabriele Pantani – Ristorante Le Antiche Mura, Scandiano (RE)